SUARADARING.COM, PAREPARE – menginjak usianya ke 8 tahun, gudmud coffee & roastery menggelar beberapa kegiatan bertema coffee day, mulai dari fun cupping, pameran napak tilas hingga talk show dengan pelaku dan pegiat kopi.
Gudmud coffee day berlangsung selama dua hari dimulai dari tanggal 26-27 februari, di gudmud coffee & roastery, Jalan Sulawesi, kecamatan Ujung, kota Parepare, Sulawesi selatan (Sulsel). Kamis, 27 Februari 2025.
Salah satu yang menarik dalam kegiatan ini adalah pameran napak tilas, yang menampilkan foto foto perjalanan gudmud mulai dari awal berjalan ditahun 2017 hingga sekarang. Uniknya instalasi pameran terbuat dari bahan bahan bekas yang didaur ulang seperti botol minuman dan kardus bekas yang berasal dari operasional kedai sendiri.
Selain menikmati pameran, pengunjung juga dapat mengikuti sesi Fun cupping, yaitu kegiatan mencicip kopi dan menganalisa rasa. Kegiatan ini cukup rutin diadakan mengingat gudmud sendiri adalah kedai yang berfokus untuk mengedukasi pelanggan tentang apapun seputaran kopi.
Salah satu “Kawan gudmud”, istilan panggilan bagi pengunjung setia kedai, Alfian, mengatakan sangat senang dengan kegiatan kegiatan seperti ini, menurutnya seperti inilah seharusnya kedai kopi.
“Saya sudah banyak berkunjung ke kedai kopi tapi baru kali ini saya menemukan kedai yang punya konsep perayaan seperti ini, disini kita bisa belajar banyak hal mengenai kopi mulai dari hulu hingga ke hilir” katanya.
Setelah fun cupping, gudmud coffee day hari pertama ditutup dengan Talkshow, menghadirkan Burhan, petani kopi muda dari Letta, Pinrang yang juga menjadi pemasok utama greenbean atau kopi mentah untuk gudmud coffee & roastery yang selanjutnya akan dijual ke kedai kedai lain. Dalam sesi wicaranya Burhan menjelaskan awal mula dia bertemu dengan gudmud hingga akhirnya bekerjasama hingga kini.
“Semoga seterusnya gudmud bisa menghadirkan kopi kopi terbaik untuk penikmatnya” Jelas Burhan dalam Talkshownya.
Gudmud coffee day hari kedua akan diisi dengan kegiatan bar take over, dimana pelanggan bisa membuat kopi mereka sendiri dipandu oleh Barista, mulai dari pukul 09:00 sampai 18:00, dilanjutkan dengan perform brewing. (*)
